لويس وأوتيس وبن لديهم آراء متباينة حول ما إذا كان يجب على المراهقين استخدام مسحوق البروتين
بن، البالغ من العمر اثني عشر عامًا، متلهف لتجربة مسحوق البروتين، لكن هناك عقبة واحدة: أنا، أمه.
"لقد سألت حوالي ٢٠ مرة وأنت تستمر في الرفض فقط!"، يقول، مدعيًا أنه سيجعله "أكثر لياقة وأكبر" وأن أصدقاءه الذكور يستخدمونه.
في السنوات الأخيرة، حدث انفجار في المنتجات التي يتم تسويقها على أنها "عالية البروتين"، بما في ذلك الحليب والزبادي والخبز والحبوب وألواح البروتين والمساحيق.
وسائل التواصل الاجتماعي مليئة بالإعلانات عن مكملات غذائية متنوعة، بما في ذلك مسحوق البروتين.
كصحفي متخصص في الصحة، أنا متشكك وأعتقد أن بن في عمره لا بد أنه يحصل على ما يكفي من البروتين من خلال نظامه الغذائي.
إذن، هل يعتقد الخبراء أنه آمن للأطفال قبل سن المراهقة والمراهقين أم أن شريحة لحم كبيرة وشهية جيدة بالقدر نفسه؟
في السنوات الأخيرة، حدث انفجار في المنتجات التي يتم تسويقها باعتبارها "عالية البروتين"...
... ومع ذلك، يوجد البروتين في الكثير من الأطعمة اليومية، بما في ذلك اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والخبز والحبوب والبقوليات
ابني المهووس بالرياضة، الذي يتناول بالفعل نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا، يسألني عن مسحوق البروتين بشكل منتظم.
صديقه لويس، البالغ من العمر ١٢ عامًا، يستخدم مسحوق البروتين مرة أو مرتين أسبوعيًا منذ ما يقرب من عام، بعد التمرين وبالإضافة إلى الأطعمة الكاملة. ووالداه على علم بذلك.
"أعتقد أنه ساعد، يمنحني المزيد من الطاقة وساعدني على النمو، على الأرجح"، يقول.
لكن صديق بن الآخر، أوتيس، البالغ من العمر ١٣ عامًا، ليس متحمسًا للفكرة ويشعر بوجود ضغط على الشباب لتناول مكملات البروتين.
"قد يبدأون فقط في استخدامها دون التفكير في العواقب أو ما قد تحدثه من تأثيرات عليهم."
تتحلل البروتينات إلى أحماض أمينية تساعد الجسم على النمو والإصلاح.
لكن جسمك لا يستطيع تصنيع جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها بنفسه، لذا تحتاج إلى الحصول على المزيد منها - المعروفة بالأحماض الأمينية الأساسية - عبر نظامك الغذائي.
بالنسبة للبالغين ذوي الوزن الصحي، فإن الكمية اليومية الموصى بها من البروتين التي يجب تناولها هي ٠.٧٥ غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، وفقًا لهيئة الصحة البريطانية NHS.
قاعدة عامة جيدة هي أن كمية البروتين التي تتناولها في كل وجبة يجب أن تتسع في راحة يدك.
إذا كنت تمارس الرياضة كثيرًا، وعندما تكبر في السن، فأنت بحاجة إلى مزيد من البروتين، بحيث يمكنك تناول ما يصل إلى ٢ غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
بالنسبة للمراهقين والمراهقات، تقول أخصائية التغذية المسجلة نيكولا لودلام-رين: "يمكنك الحصول على كل البروتين الذي تحتاجه من الطعام وحده".
من المهم أن تحصل الفتيات المراهقات، بشكل خاص، على ما يكفي من الحديد والكالسيوم، لذا تقول لودلام-راين إنه لا ينبغي التركيز بشكل مفرط على البروتين على حساب العناصر الغذائية الأخرى.
يمكن أن تكون مخفوقات البروتين أو مساحيقه أو ألواحه مفيدة للبعض، بما في ذلك الرياضيون رفيعو المستوى وأولئك الذين لديهم حساسيات معينة، لكنها لا ينبغي أن تحل محل نظام غذائي صحي.
قد تكون هناك أيضًا بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها لاستخدام مساحيق البروتين مثل الانتفاخ والغازات والتقلصات والإسهال.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية موجودة مسبقًا عدم استخدامه إلا إذا أخبرهم طبيبهم أنه يمكنهم ذلك.
تشير لودلام-راين إلى أن سوق مسحوق البروتين ليس خاضعًا للتنظيم الصارم مثل الأدوية.
"بالطبع، يمكنك العثور على شركات موثوقة تجري اختبارات طرف ثالث وتتأكد من أن ما تراه على الملصق هو ما يوجد في الداخل، لكن هذا ليس هو الحال دائمًا"، تقول.
وفي النهاية، لا يمكنك فقط تناول مخفوق البروتين وتنمو عضلات ذراعيك.
تحتوي بعض مساحيق البروتين على كميات عالية من السكر المضاف والمكونات الاصطناعية والمنشطات الخفية.
الدكتور رامنيك ماتور هو طبيب أطفال استشاري من غرب لندن.
يوضح أننا بحاجة إلى العناصر الغذائية الدقيقة مثل الزنك والكالسيوم والمغنيسيوم، الموجودة في الأطعمة الكاملة.
إذن، إذا استُبدلت الوجبات بمخفوقات البروتين، فإن تلك العناصر الغذائية تُفقد.
يقترح الخبراء توزيع البروتين على مدار اليوم واستهداف ٢٠-٢٥ غرامًا لكل وجبة. إذا كنت حريصًا على زيادة تناولك، جرّب بعضًا من هذه الوصفات.
خلال فترة البلوغ عندما يمر الأطفال بطفرات نمو، فإنهم يحتاجون بالفعل إلى المزيد من البروتين لأن أجسامهم تنمو بسرعة، وتبني كتلة عضلية وعظمية جديدة.
"إذا نظرت إلى وسائل التواصل الاجتماعي، سيقولون إنك بحاجة إلى تناول الكثير من البروتين، لكن جسمك لا يستطيع تحمل سوى قدر محدود."
ويوضح أنه إذا أكلت كثيرًا، فيجب أن يتخلص منه الكبد والكليتان، الأمر الذي قد يؤدي إلى إرهاقهما وترتب آثار صحية خطيرة.
الخلاصة الرئيسية من ماثور: "إذا كان طفل يبلغ من العمر ١٢ عامًا يتناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا، فلا ينبغي أن يحتاج إلى المزيد من البروتين."
نصيحة لودلام-رين هي أن يجعل المراهقين يحسّنون نظامهم الغذائي أولاً قبل تناول أي مسحوق بروتين، خاصة بشكل منتظم.
إذا كانوا لا يزالون يرغبون في استخدامه، فتحدث إلى أخصائي تغذية مسجل أو خبير تغذية أولاً.
الآن أذهب لأخبر ابني أن الجواب لا يزال لا - والخبراء يقولون الشيء نفسه.
احصل على نشرتنا الإخبارية الرئيسية مع كل العناوين التي تحتاجها لبدء يومك. سجّل هنا.
التعليقات · ٠